On sait, no sait, le dernier article date de Mathusalem (comme cette expression), mais le Covid-19 offrant plus de temps et de perspectives, et les nouvelles technologies aidant aussi, on s’est dit que rafraîchir le blog et se remettre en selle n’était pas une mauvaise idée… On vous le dit, on est de retour. Alors oui, certains articles parlerons de choses qui se sont passé il y a quelques temps
Read MoreOn a vu précédemment comment ça se passait pour le service et les boissons, puis pour le repas et les clients au restaurant. Aujourd’hui, on fini sur l’ambiance, l’addition et les fameux tips. Vous allez me dire “pourquoi faire une description sur l’ambiance ?” et aussi “une addition, c’est une addition”, oui enfin, il y a des subtilités. On ne les as pas toujours comprises mais ça vient peut à peu, comme on nous l’a
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